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Scones À La Rhubarbe

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Ingrédients: 
1 boîte de croûtes à tarte TenderflakeMD
60 ml (¼ tasse) de beurre, froid
60 ml (¼ tasse) de sucre
1,25 ml (¼ c. à thé) de levure chimique
Les graines d’une gousse de vanille
125 ml (½ tasse) et 30 ml (2 c. à soupe) de farine
1 gros œuf
375 ml (1 ½ tasse) de rhubarbe fraîche, hachée
60 ml (¼ tasse) de sucre à glacer
15 ml (1 c. à soupe) de lait
1,25 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille
80 ml (1⁄3 tasse) de pépites de chocolat blanc

Directives

  1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.
  2. Briser les croûtes à tarte à la main et déposer les morceaux dans un robot culinaire. Utiliser la fonction de pulsation jusqu’à ce que la pâte soit émiettée. Toujours à l’aide de la fonction de pulsation, incorporer le beurre, le sucre, la levure chimique et les graines de vanille.
  3. Transvider la préparation dans un grand bol. Ajouter la rhubarbe hachée et 125 ml (½ tasse) de farine. Dans un petit bol, fouetter l’œuf. Verser sur la préparation. Pétrir doucement jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
  4. Saupoudrer la farine restante sur une surface de travail et y déposer la pâte. Former un disque d’environ 18 cm (7 po). Couper la pâte en 6 triangles. Disposer les triangles sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 minutes.
  5. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat blanc. Verser en filet sur les scones chauds.
Donne: 
6
Temps de préparation: 
40 minutes
Cuisson: 
40 minutes
Durée totale: 
80 minutes

Scones À La Rhubarbe

15 mins Serves 2 Ingredients: 1 Naan bread, 3 pieces fresh mozzarella, 1 1/2 tbsp olive oil, 1 1/2 tbsp balsamic vinegar, 5 basil leaves 3 cloves garlic 1 tomato